農家さんとコラボランチ

所沢市にある「ちいさな畑」園主のあやさんが
COUCOUにランチを作りに来てくれます!

日時:9月30日(土)
11時~15時(ラストオーダー)
※この日の閉店は16時です

今回のテーマは「食べて応援ランチ

最近、あちこちで災害の被害がありますね。。
自分が出来ることで何か役に立ちたいと
あやさんからご提案頂き、実現となりました。

あやさんは西日本豪雨で被災された猪肉の加工場から
猪のスネ肉を取り寄せました。
これでラグーソースを仕込んでオムライスにするそうです。

あやさんが用意してくれるサラダも
その売上が寄付の対象となります。

COUCOUは当日の売上の5%を寄付。
あやさんはサラダの売上が寄付の対象となります。

ぜひご協力をお願い致します!

*****************

【あやさんのFacebook投稿より】

最近、震災続きで

自分に何ができるだろう?
と考えている方も多いと思います。
私もそのうちのひとりです。

どこから?
何から?

そんなときに、ある方の
「発注が何よりの励まし」
という言葉に心をつかまれました。
零細ながら、私も生産者の端くれ。
全部は無理だけど、できるところから。

私が今回COU COU さんでご用意するランチには
7月に被災された愛媛の猪肉加工場の猪肉を使用します。
今月は、猪肉をじっくり煮込んだ
ラグーソースのふわとろオムライスです。

猪というと、
かたい、とかクセがある、
という印象を持たれる方もいらっしゃるかもしれませんが
こちらの加工場で処理された猪肉は
臭みもなくとても食べやすいものです。

今回は売上の一部を
北海道胆振東部地震に寄付します。

是非、一緒に食べて応援して頂けたらと思います。

※写真は16日(日)に開催した
「食べて応援❗愛媛の猪肉をみんなで料理してお腹いっぱい食べる会」のものです

食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910

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