ランチ

  1. 平成ありがとう!

    毎日おいしいゴールデンウィーク企画】 5月1日は 天皇の即位の日。新しい時代が始まり喜びも悲しみもギュッと詰まった平成時代にお別れです。飲食店であるCOUCOUとしては食べ物で平成天皇に関われないかと好物を調べましたところ幼少時代にお豆腐が好きだったというエピソードを発見しました。…

  2. 冷しゃぶとシャキシャキ野菜のパスタプレート

    毎日おいしいゴールデンウィーク企画】 気温がグングン上がって「暑いなー」と感じる日も増えてきました。冷たいパスタに冷しゃぶやシャキッとした水菜などを乗せて気分もスッキリしちゃいましょう!冷しゃぶとシャキシャキ野菜のパスタプレート4/27(土)~5月6日(月)こちらもGW期間…

  3. GW限定*ガパオごはん

    毎日おいしいゴールデンウィーク企画】 毎年、ゴールデンウィークはガパオごはんのプレートをご用意してます。ガパオごはんプレート4/27(土)~5/6(月)気軽に食べられるそぼろご飯や目玉焼きが乗っかる楽しさがGWのワクワクとリンクする気がします。オイスターソースやナン…

  4. まんまるオムレツライス

    噂のまんまるオムレツ。見た目がとてもかわいらしくて作ってみたらもっとキュンとしたのでCOUCOUのランチに登場させちゃいます!まんまるオムレツライス 1000円形をしっかり「まんまる」にする為ふわとろ~なオムレツではなくでもガッチリ卵焼きではなくその中間くらいです。チーズが入ってる…

  5. からし菜とひき肉の和え物

    今日のごはんランチのお惣菜にからし菜とひき肉の和え物を作ってみました。小鉢なのでちょっとの量ですがお味は独特でインパクト大!残されたら かなしーな(からしーな)とダジャレを思いつきながらせっせと仕込みをしておりました。【話は逸れますが】 からし菜はその名のとおり種は…

  6. 里芋のサラダ

    店主こじままの朝はCOUCOUに着いたらお米を研いで肉巻き用の野菜をみりんと醤油で煮てポテトサラダなど冷やすお惣菜づくり煮豆などあったかいお惣菜づくりおみそ汁を作って日によってはパフェ用のスポンジ生地を焼きます。3人のスタッフは30分おきに出勤。テラスの水遣りや店内のお掃除野菜4種…

  7. 坂戸市 葉酸フェア2019

    COUCOUのある埼玉県坂戸市では女子栄養大学と協働で葉酸を摂取する運動葉酸プロジェクトを進めています。4月3日は「よーさん」ということでその日から10日まで葉酸フェアを開催。市の健康応援店に認定して頂いている当店では葉酸が多く含まれる食材を散りばめたグリーンパスタプレートをご提供していま…

  8. お野菜の肉巻きランチ&さくら便り

    COUCOUの定番「お野菜たっぷりランチ」がリニューアル☆今回は、いろんなお野菜を豚バラ肉で巻いてカリッと焼いて甘辛いタレを絡めたお野菜の肉巻きがメインディッシュです。お野菜の肉巻きランチ 1200円(税別)余談ですが、メニュー名って結構 悩みます。短い文章で料理のアレコレを伝える…

  9. 青菜入りのナポリタン

    春の足音がだんだん大きくなってきました。冬の間にガッチリ防御してきた身体が温かくなるにつれて緩んでくるので心もなんだか軽くなってしまいます。私自身のわかりやすい変化としてはまず、選ぶ洋服の色が違います。黒など暗い色が大好きだった冬に比べて淡い色がとても気になります。学生時代は4月が新学期ですし会社…

  10. かぼちゃクリームパスタ

    寒い寒い2月がやってきました。ポカポカ温まるパスタで冬の終わりを乗り切っていきましょう!カボチャのクリームパスタ 1000円(税別)かんちゃんファームのカボチャを使用したソースにはベーコン 玉ねぎ 青菜そして隠し味に生姜が入っています。パスタは平打ちのリングイネ。モチモチと食べごた…

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