せっかくの三連休を前に台風到来の予報!
お出かけの予定をキャンセル
または変更された方は多いと思います。

実は当店も12日(土)&13日(日)に
坂戸よさこい出店が取りやめになりました。

大きなイベントですので
今までせっせと準備をしてきました。
金銭的なダメージはもちろん
食材ロスや精神的なことなど
やっぱりショックは大きいものです。

が!あまり考えると落ち込んじゃうし
この際、景気よくイベントやっちゃいます!

12日(土)と13日(日)の営業について

●12日(土)
台風上陸の予報につき臨時休業致します。

●13日(日)
通常の営業は11時~16時になります。
(ラストオーダー15時)

そして1時間の準備時間を頂き

17時~21時はハロウィンカフェと題して
ハロウィンのデコレーションを飾り
皆さまをお待ち致します☆
(パンケーキのご用意はありません)

お祭りにお持ちする予定だった
ガパオごはんチーズドッグ
かき氷などはOFF価格でご提供
予定外の塩こうじから揚げも準備してます。

ガパオごはん 700円(税込)
目玉焼きは温玉に変更します

COUCOUは毎年、よさこいの会場で
ハロウィンの装飾をしています。
今年も少しずつ飾りを集めてきたので
ハロカフェ当日は全て店内やテラスに飾っちゃいますよ!
ぜひお客様も仮装してきてください^^*
あっ、仮装なしでもご入店できますので
ご安心くださいね。

仮装してきてくれたキッズにはお菓子をプレゼント
(50人分くらいご用意しておきます)

20時からは仮装コンテストも開催します。
コンテスト入賞者の賞品は
ランチやパンケーキなどのお食事券

コンテストは大人もできますから
お子様やお友達とコラボコーデも楽しそうです。

当日もテラスがご利用いただけます。
ワンちゃん連れもWelcome
はおり物をお持ちいただいて
冷えないようにお気を付けくださいね。

お飲み物は自家製シロップのソーダ
パパさんにも楽しんでいただけるように
サワーなどのお酒もご用意します。

夜なので温かい飲み物も。
久しぶりにマフィンも焼いちゃおうかな^^v

当日限定のInstagramフォトコンテストも開催します。
BGMは、いつものほっこり系と違って
ちょっとアガる系にしようと考えてます。

ぜひご家族やお友達と一緒に
ワイワイ自由に楽しんでくださいね。

ハロウィンカフェ

●日時
 2019年10月13日(日)
 17時~21時

●場所
 cafe COUCOU
 埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7

●メニューなど
 ガパオごはん ダブルチーズさかどっぐ
 塩こうじから揚げ かき氷など
 ソフトドリンク類 お酒(サワー&ビール)

●キャッシュオンのお願い
 当日はお祭り出店時と同じく
 キャッシュオンスタイルでご提供致します。
 ※受け取るその場で代金を支払う方式
 
いつもと違うカジュアルなCOUCOUを
お楽しみくださいね。 

フードロス問題も考えてます


店主こじまま、最近はフードロスについて学ぶため
月に何度か東京農大などに通って
講座を受講しています。

<フードロスの学校>
https://salvageparty.com/flwschool002-2

フードロス(食品ロス)とは
売れ残りや食べ残し
賞味期限切れ食品など
本来は食べることができたはずの食品が
廃棄されてしまう
ことです。

以前から気になっていましたが
イベントが荒天で中止になると
出店予定の飲食店などは
大量に仕入れた素材の行き先に困り
特に保存がきかない野菜などは
ほぼ廃棄の道をたどります。

SNSが広まったことで
「安く譲ります」と宣言すれば
ある程度さばけることもありますが
それでも残ってしまったものは
家族で毎日がんばって食べたり
包装しておすそ分けしたり
そして残って廃棄、なのです。


COUCOUも慎重に仕入れてきましたが
中止で1食もご用意できなくなり
大きなイベントの食数なので
ストックするのも難しい状況です。

仕入れた食材を廃棄すればゴミとなり
ごみ処理には多額のコストがかかります。
また、CO2排出や焼却後の灰の埋め立てなど
環境負荷にもつながっていきます。

今回、よさこいで召し上がって頂く予定だったお料理も
ハロカフェでご提供することで
せっせと準備してきた
私たちの努力も実を結びます。

そんな風に
ちょっぴり環境のことなど考えつつ
楽しい時間を過ごしたいと考えています。
ご来場を心よりお待ち申し上げます!

店主 こじまま


食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910
HP  http://coucou.cafe.coocan.jp/

Instagram
Instagramも
やってます♪