いちごみるく

井上農場さんの不揃いいちごを使った
COUCOUオリジナルのソースがたっぷり!
こちらも苺シーズン定番のメニューです。

いちごみるく 500円(税別)

葉っぱを外して洗った苺に
スッキリした甘さの甜菜グラニュー糖をからめ
コトコト煮たシロップをベースにしています。

いちごシロップに牛乳を注ぎ
(牛乳は成分無調整が絶対オススメ)
ホイップした生クリームを乗せ
大粒いちごをスライスして飾ったら
パフェの様なドリンクになって感動!

ワンシーズンに何度もリピートするという
熱狂的なお客様もいらっしゃいます。


3月も後半になると
COUCOUはイベント出店の時期を迎えます。
その時も、このいちごみるくは大人気!

2016年のガーデンマルシェ(坂戸市 ビズガーデニングさん)

画像は3年前のガーデンマルシェ。
大きな瓶ふたつもシロップをお持ちしました。

ちなみに今年のガーデンマルシェは
5月26日(日)に開催されるそうで
もちろんCOUCOUも出店を予定しています。

苺と共に駆け抜ける春が
今からとても待ち遠しいです。


食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910

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