
毛呂山町にあるはとふらさんとは
COUCOU開店当初からのお付き合い。
ずっと人気のハーブティーも
はとふらさんがブレンドしてくれたもので
イメージを話し合い
いくつも試作品を頂きました。
無理をせず
じぶんのできることを
コツコツ進めていく姿勢は
移転した今でも変わりません。
楽しいことを思いついた時も
悲しくて心が折れた時も
カウンターに座って話しながら
あったかいハーブティーをいただくと
自分のやるべきことが見つかって
穏やかな気持ちになれる場所です。
大好きなはとふらさんとのコラボが
久しぶりに実現しました。
はとふらさんの作るジャムは
種類が豊富で、組み合わせも楽しい!
地元産のフルーツを使うことにより
一番美味しい状態で加工できる為
美味しくてファンが多いのも納得です。
このジャムをパンケーキに広げ
クリームなどでデコレーションしてみました。

800円(税別)
写真では少しわかりにくいのですが
パンケーキに季節のジャムを塗り広げ
たっぷりのクリームを添え
フルーツを飾り付けます。
ジャムははとふらさんに一任し
何が届くか、ワクワク待ちます。
大好きなひととお仕事できる幸せに
しみじみと浸る店主こじままです。
食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910