ポークジンジャープレート

7月から始まった夏ランチで
スタッフがイチオシなのはコレ!

ポークジンジャー、いわゆる豚肉の生姜焼きです。

ちなみにポークジンジャーは和製英語で
直訳しちゃうと「ポークのジンジャー」…。
なのでGinger-flavored porkとか
Ginger fried porkになる様ですね。

一般的には
少し厚めにスライスしたロース肉を
そのままの形で焼くのですが
ごはんが食べやすいように
そしてお野菜も摂れるように
当店はカットして炒めています。

お肉は埼玉県産の香り豚
脂身まで美味しいので
ダイエット中の方もぜひ避けずに
お召し上がり頂きたいです。
柔らかく、しっとりしてますよ。

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タレはちょっとひと工夫。
すりおろした生姜と
本みりんと有機しょうゆに
オイスターソースも加えてます。

これによってコクが増し
ゴハンが進みまくることになるのです。

ポークジンジャープレート
1200円(税別)

初めてスタッフが作った時
「こんなにお肉入れちゃうんですか?」
と驚いていました(笑)

ワンプレートでカフェ風ながら
どこか家庭的でホッと和むランチです。

こじまま母さんの味を
ぜひお愉しみください ^^v

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食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910

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