狭山茶の交流会へ行ってきました

先日、青山にある
BRASSERIE CAFE LE CONTE で行われた
狭山茶おもてなし交流会へ行ってきました。

狭山茶を使ったスイーツが
ビュッフェスタイルでいただけました

狭山茶はお茶の産地としては北限です。
その貴重な狭山茶を使った
ドリンクやスイーツを提供しているお店の事例を伺ったり
もちろん参加各社のお茶なども試飲させて頂き
美味しく楽しく、狭山茶を学んできました。

ほうじ茶とシナモンとオレンジピール(オレンジ色の缶)が
とっても美味しくて感動しました。

各社それぞれ工夫を凝らした商品で
説明を聞いている私のほうが興奮してしまうほど
狭山茶に対する情熱を感じました。

同じ県内ということもあり
COUCOUでも使わせて頂きたくて
只今、せっせと準備中です。

COUCOUが開店当初からご提供している
ほうじ茶のきなこラテのお茶も
狭山茶になる日が近いかも知れません。

ほうじ茶の豆乳きなこラテ 450円(税別)

農家さんもそうですが
頑張っている業者さんと出会えると
私も負けずにがんばろう!と
ワクワクできることが、何より嬉しく思います。

実際、この日から
お仕事が楽しくて寝不足気味です ^^;


食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910

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