平成ありがとう!

毎日おいしいゴールデンウィーク企画

5月1日は 天皇の即位の日。
新しい時代が始まり
喜びも悲しみもギュッと詰まった
平成時代にお別れです。

飲食店であるCOUCOUとしては
食べ物で平成天皇に関われないかと
好物を調べましたところ
幼少時代にお豆腐が好きだったという
エピソードを発見しました。

当店近くの越生町やときがわ町には
こだわりのお豆腐屋さんが多く
今回、藤屋さんにご協力をお願いし
サラダに合うお豆腐をアドバイス頂きました。

2種のランチ両方に
お豆腐をON!

5月1日(水祝)限定
藤屋さん借金なし豆腐をサラダに添えます。
*お値段の追加は致しません。
*ランチメニューが対象です
ガパオごはん/パスタランチ
*40食分ご用意致します

借金なし、という名前には
ちょっとギョッとしちゃいますが(笑)
埼玉県の秩父地方原産の大豆で
借金が無くなるくらい沢山とれることから
その名前になったそうです。

お味は甘く濃い味なので
豆腐サラダにしても存在感があるのではないかと
藤屋さんが選んで下さりました。

藤屋さんは昭和8年に創業。
長く地元に愛されてきたお豆腐屋さんです。

お豆腐屋さんには珍しく
スイーツも充実しています。
新しいことにチャレンジしていく姿勢が
COUCOUの目指す姿勢でもあり
今回、勉強させて頂く意味もあって
ご協力をお願いいたしました。

お豆腐はもちろん美味しくて
固い「黒山」というお豆腐を
豆腐ステーキにしたら最高でした!
(ひとつで3人分作れました)

COUCOUで借金無しを味わったら
ちょっと足を伸ばして
越生町の藤屋さんまで行ってみてくださいね。

越生こだわり豆腐 藤屋
埼玉県入間郡越生町成瀬870
TEL 049-292-3149

毎日おいしいゴールデンウィーク
詳細はコチラをクリック☆

食堂cafe COUCOU (くくぅ)
埼玉県坂戸市にっさい花みず木5-6-7
tel 049-298-4910

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